tag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post3850163274016872377..comments2023-12-18T20:40:06.950+01:00Comments on HISTORIAS DE CASTRO DEL RÍO: Los granados, las granadas y una forma muy particular de comerlas en Castro del Río.Diego Luis Urbano Mármolhttp://www.blogger.com/profile/14242780073323537534noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-49401231112691404242020-01-11T09:01:54.961+01:002020-01-11T09:01:54.961+01:00Alguien sabe o conoce o tiene aún las llamadas man...Alguien sabe o conoce o tiene aún las llamadas manzanas blancas antiguas o las cabezas que se parecen en el aspecto a las que hoy vende Mercadona y se llaman Fugi, pero eran más ácidas y antiguas. Si alguien sabe dónde queden estas variedades la blanca y fina y la cabreña que s estoy interesado en recuperarla. haciendasantarita@hotmail.com ese es mi correo. Un saludocampo y riohttps://www.blogger.com/profile/17363095500674688996noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-52911562122026754592013-12-16T21:47:00.125+01:002013-12-16T21:47:00.125+01:00Antonio H. F. de Écija, en Facebook tengo un enlac...Antonio H. F. de Écija, en Facebook tengo un enlace sobre la safarí, por si es interesa. Saludos.campo y riohttps://www.blogger.com/profile/17363095500674688996noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-38607386014515266652013-12-16T21:39:11.653+01:002013-12-16T21:39:11.653+01:00Hola Diego, soy Antonio Hidalgo Fernández, de nuev...Hola Diego, soy Antonio Hidalgo Fernández, de nuevo y podéis encontrar información interesante en google sobre la granada safarí, como los musulmanes la llamaron, por Safar que fue su descubridor. Un saludo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-58826643276841491132013-09-02T14:36:16.914+02:002013-09-02T14:36:16.914+02:00Gracias Antonio por la información, posiblemente s...Gracias Antonio por la información, posiblemente se tendrá en cuenta, pues hay un proyecto de recuperación y puesta en valor del cultivo del granado.Diego Luis Urbano Mármolhttps://www.blogger.com/profile/14242780073323537534noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-64209019273147899312013-08-29T01:09:20.534+02:002013-08-29T01:09:20.534+02:00Hola, la granada zafarina como la llamais vosotros...Hola, la granada zafarina como la llamais vosotros, aquí es chafarí, chafaries o chafarina, aún la tenemos aquí en Écija, en Isla del Vicario aún quedan poquísimos ejemplares, pero aún queda alguno, por si os interesa recuperarla. Haciendasantarita@hotmail.com <br />Bueno un saludo.Antonionoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-7197750749304256922012-01-23T19:45:45.880+01:002012-01-23T19:45:45.880+01:00Estimado anónimo sin hacer ningún tipo de valoraci...Estimado anónimo sin hacer ningún tipo de valoraciones estéticas te comentaré que me alegro bastante de la conservación de este bello árbol que posiblemente tendría un destino más lejano, creo saber su procedencia, pues los vi arrancados. Otra cosa bien segura es: que de donde procede la calidad de las granadas están asegurada. Tortas nos vamos a pegar cuando estén maduras.<br />Que sí o que si no el ejemplar no puede ser más "majestuoso", vamos una belleza. <br />Ya he preguntado a un especialista si cree que va agarrar, me ha respondido que después del fracaso de las palmeras de la plaza no hace quinielas. Je,je.Diego Luis Urbano Mármolhttps://www.blogger.com/profile/14242780073323537534noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-54010081484908862292012-01-22T00:59:19.130+01:002012-01-22T00:59:19.130+01:00parece ser querido Diego que las autoridades leen...parece ser querido Diego que las autoridades leen tu blog y al lado del olivo del llano de la fuente han colocado un granado , esperemos que no sea de diente perro para poder disfrutar de el.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-23218545396293015992011-12-28T00:41:07.501+01:002011-12-28T00:41:07.501+01:00Diego casualmente me encontré hace poco con un hom...Diego casualmente me encontré hace poco con un hombre de fortuna paisano tuyo; que tiene un gran restaurante en Córdoba, y cuando me presenté y le dije que era de Castro; lo primero que me dijo:- ¡No hay buenas granás en Castro!.<br /> Que inteligente era la gente antigua "comer migas(con lo pesás que són) y granás(que ayudan a hacer la digestión).<br />Ok con Granada.<br /><br />Ben, como se te nota la vena Castreña!!!.<br />Si, lo había escuchado, pero se me había olvidado añadir la hoja como especias para los caracoles. <br />Además, mi abuelo era vegetariano, y no es lo que más recuerde, como ingrediente, y si el ajo y el palodú.Diego Luis Urbano Mármolhttps://www.blogger.com/profile/14242780073323537534noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-30602691024332445592011-12-26T21:03:27.622+01:002011-12-26T21:03:27.622+01:00Sí sabía de las bondades de las gra
nadas castreña...Sí sabía de las bondades de las gra<br />nadas castreñas,por mi madre.<br />Una cosa que te ha faltado en las propiedades, es que se emplea las<br />ramitas del árbol para darle buen<br />gusto a los caracoles guisados.Me<br />acuerdo como mi madre me mandaba a<br />cortar una ramita de un árbol que<br />había en un solar,hoy día lo mismo<br />se ha olvidado este condimento.<br />También recuerdo,que en los años<br />50,años de grandes carencias las<br />madres cocian ramitas de granado<br />y el líquido se lo hacían tomar<br />a los niños,para matar a los gusanitos intestinales.En cuanto<br />veían a un niño arrascarse el ano<br />con fuerza,ya te decían,venga que<br />tienes gusanitos,te voy a cocer<br />unas ramitas y ya verás como no<br />te pica el culito.Luego veías<br />en la escupidera la caca con muchos<br />gusanitos muertos.Un recuerdo imbo<br />rrable.<br />Saludos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-615381757219134134.post-70868995730310992922011-12-26T19:15:15.347+01:002011-12-26T19:15:15.347+01:00Qué buena entrada tocayo.
Desconocía esta fama q...Qué buena entrada tocayo. <br /><br />Desconocía esta fama que tiene la graná en Castro y que se cultivaba a orilla del Guadajoz. Nosotros no tenemos ningún río próximo a Fernán, pero si tenemos apego a alguno, ese es el Guadajoncillo, como los mayores de mi pueblo le dicen aún.<br /><br />También la comemos con migas. Siempre tengo el recuerdo de mi abuela pelándonos granás a mi y a mis hermanos y como siempre nos reíamos cuando mi padre nos decía mirad, esta es de diente de perro.<br /><br />También quedan algunos granados en las huertas de Fernán - Núñez, cada vez menos. <br /><br />Y ya como curiosidad si algún día visitas Granada o si la conoces, en pleno centro, en Puerta Real en un parterre frente a correos en medio de la calle hay un granado, que suele pasar desapercibido pero que simboliza todo el nombre no de una ciudad si no de un reino (estudié allí y le tengo mucho cariño)<br /><br />Un saludo!Diego Cardadorhttps://www.blogger.com/profile/08270359837660336451noreply@blogger.com